В китайской провинции Фуцзянь белый древесный гриб также известен как снежный гриб. И это название совсем не случайно, так как эти грибы сильно отличаются от грибов в нашем представлении и внешне больше всего походят на комочки рыхлого снега. Много столетий назад, равно как и сейчас, местная аристократия называла их лучшими средством продления лет и даже лекарством от старости.
Древесный гриб имеет ряд полезных свойств:
    - Отлично борются с пигментными пятнами самого разнообразного происхождения.
    - Китайские лекари используют грибы для лечения жара, сопровождающегося сухостью во рту.
    - Древесные грибы отлично помогают бороться с бессонницей.
    - Также доказана их польза при таких серьезнейших недугах, как нефрит в хронической форме, атеросклероз, гипертония, неврастения и тахикардия.
    Несмотря на столь очевидную пользу китайских древесных грибов для организма, злоупотреблять ими однозначно не следует. Китайцы сами употребляют продукт в количестве не более 15 граммов на человека. Также обратите внимание на высокое содержание в них сахара. Ввиду этого не следует есть такие грибы на ночь, чтобы не провоцировать повышение вязкости крови.