«Муэр» в переводе с китайского означает древесные ушки (木 – «му» – дерево, 耳 – «эр» – ухо). Произрастают эти грибы на слабых и отмерших деревьях. Имеют форму, напоминающее ухо.Грибы имеют запах дымка и хрустящую сладковатую мякоть. Они широко используются во Вьетнаме, Таиланде, Китае. Произрастает муэр на стволах деревьев.
Грибы обладают следующими полезными свойствами:
- Является природным антиоксидантом, обновляет организм, замедляет старение клеток и нормализует обмен веществ
- Препятствует появлению тромботических образований
- Активизирует очищение организма при интоксикациях и запускает восстановительные процессы, выступая в роли сорбента
- Считается профилактическим средством при заболеваниях щитовидной железы
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов
- Улучшает работу сердечной мышцы
- Нормализует показатели кислотности в желудке, обладая успокоительными свойствами для раздраженной слизистой
- Проявляет противовоспалительные свойства, характерные для группы антибиотиков, подавляя развитие инфекционных заболеваний.