Шиитаке — азиатские грибы, растущие в основном в Китае и Японии. Однако, несмотря на это, данный продукт пользуется популярностью во всех странах мира. Кроме того, что этот гриб очень вкусный, он еще содержит в себе много полезных веществ и обладает лечебными свойствами. В восточной медицине считается, что шиитаке способны активизировать жизненную силу, а также защитить организм человека от заболеваний.
    В грибах шиитаке содержится много витаминов и минеральных веществ, без которых невозможно полноценное функционирование организма человека.
    Благодаря сложному химическому составу грибы отличаются следующими полезными свойствами:
    - Доброкачественными и злокачественными опухолями
    - Различными вирусами, в том числе ВИЧ, гепатитом и гриппом
    - Рассеянным склерозом.
    - Способность повышать иммунитет помогает восстановиться людям, прошедшим химиотерапию во время лечения онкологических заболеваний
    - Понижает уровень сахара в крови
    - Регулирует артериальное давление
    - Снижает уровень холестерина
    - Улучшает тонус печени и почек
    - Повышает стрессоустойчивость
    - Улучшают состояние кожного покрова
    - Помогают снизить массу тела