Хрустящая морская капуста (ГИМ) - вкусный низкокалорийный продукт.
    Хорошая закуска, как сама по себе, так и в качестве добавки к первым, вторым блюдам, салатам.
    Содержит большое количество укрепляющих его компонентов:
- жизненно необходимые аминокислоты;
- хорошо усваиваемые углеводы (ламинарин, альгиновую кислоту);
- маннит вещество, удаляющее из организма излишки воды, ядыи радионуклиды;
- клетчатку (альгулезу), поглощающую холестерин, предупреждающую развитие атеросклероза;
- целый комплекс витаминов (А, аксерофтол, провитамин А, кальциферол, провитамин Д, витамин С, эргостерол, витамины В1, 82, пиридоксин, B12) и микроэллементов (калий, марганец, медь, натрий, кальций, серебро, железо, фосфор, бром)
- содержит большое количество легкоусвояемого йода, предупреждает появление зоба.