Состав: мука пшеничная, вода, яичный порошок, соль.
1. Налейте воду в кастрюлю и вскипятите.
2. Добавьте лапшу и осторожно перемешайте.
3. Добавьте в воду немного холодной воды и подождите, пока она снова закипит.
4. Попробовав лапшу без твердой сердцевины, удалите ее и положите в подготовленную воду (холодную воду).
5. Вынуть лапшу и положить ее в заранее приготовленную приправу или суп.